EVOLIO Expo 2026. Olio d’oliva e Indicazioni Geografiche (IG): l’Italia si distingue nel panorama europeo ma restano ancora ampi margini di crescita. Prof. Paolo De Castro: “Al Mezzogiorno serve una filiera organizzata per trasformare le IG in vera ricchezza per chi produce: è qui che dobbiamo investire.”

Dal 29 al 31 gennaio 2026, la Fiera del Levante di Bari ospiterà la seconda edizione di EVOLIO Expo. Il programma si arricchisce con nuovi spunti dedicati alla valorizzazione delle Indicazioni Geografiche e al rafforzamento del ruolo dei consorzi di tutela.