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Pavilion
Nuovo
Nuovo
Stand
I17
I17
Laudemio Marchesi Gondi - Azienda: Fattoria Di Volmiano
Nuovo Padiglione - stand i17
PROVENIENZA: Calenzano (FI), Toscana
VARIETA': Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino
DESCRIZIONE:
Fruttato 6: al naso si sentono nette le erbe di campo, ortica e erba medica. nota di mandorla acerba.
Piccante 6: ricorda il pepe di szechuan
Amaro 7: di carciofo con media intensità e persistenza
Eleganza 7: con buon equilibrio tra amaro, piccante e fruttato
Complessità 7: un olio ben fatto dal carattere tipicamente toscano e dalla grande versatilità
Abbinamenti: Tonno scottato alla griglia. Insalata di orzo perlato con gamberi e zucchine. Verdure al forno con erbe aromatiche e pinoli tostati. Focaccia con patate, rosmarino e pecorino
