CICCOLELLA SOC. AGR. A R.L.
OLIO EVO
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Nuovo
G31
Organic Cru BIO Coratina e Ogliarola Barese
Innovation Level:
Advantages:
Olive Japan 2024
Gambero Rosso
FlosOlei 2024, 2025
Merum
Premio Grandi Oli della Guida Slow Food Italia
ACIDITÀ MEDIA: 0,1-0,2% CA
PROFUMO: AL NASO OFFRE PROFUMI ERBACEO-FLOREALI CHE RICORDANO LA MANDORLA E LA CAMOMILLA
SAPORE: AL PALATO PRESENTA UN GUSTO PULITO E DINAMICO, É UN BLEND ESTREMAMENTE EQUILIBRATO CON SENTORI DELICATI DI AMARO E PICCANTE
DENSITÀ: FLUIDA MEDIA
Application Sectors:
ABBINAMENTI IN CUCINA:
PIETANZE A BASE DI PESCE, VERDURE, FORMAGGI FRESCHI E CARNI BIANCHE.
100ml / 250ml / 500ml
Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto da olive di cultivar Coratina e Ogliarola
barese, coltivate, raccolte e molite secondo il disciplinare biologico.
Dal gusto pulito e dinamico, è un blend estremamente equilibrato con sentori delicati di
amaro e piccante e dai profumi erbaceo-floreali che ricordano la mandorla e la camomilla.
Ottimo per esaltare pietanze a base di pesce, verdure, formaggi freschi e carni bianche.
