COMUNE DI CRISPIANO

La forza di quest’olio risiede nella selezione
accurata di due varietà che rappresentano
l’essenza dell’olivicoltura mediterranea:
• Leccino: Conferisce all'olio una base delicata,
con note fresche e sentori di erba tagliata, che
donano equilibrio e armonia.
• Ogliarola: La colonna portante del gusto.
Questa varietà regala corpo e struttura,
distinguendosi per il suo tipico retrogusto di
mandorla e una leggera punta piccante.
Al palato dunque risulta avvolgente e armonico,
con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante.