EVOLIO EXPO è la fiera professionale per i produttori di Olio EVO che si terrà per il secondo anno consecutivo a Bari, in Puglia, il territorio italiano più vocato all’olivicoltura: perché per voi è importante essere qui come espositori?

Essere presenti a Evolio Expo rappresenta per noi un momento di grande valore, un’occasione per raccontare l’eccellenza olearia siciliana all’interno di uno dei contesti più autorevoli dedicati al mondo dell’olio.
Partecipare come espositori a Bari, nel cuore della Puglia — territorio simbolo dell’olivicoltura italiana — significa portare il contributo della nostra terra di Sicilia, che da sempre si distingue per la qualità delle sue cultivar, la ricchezza dei suoi profumi e la tradizione secolare che accompagna la produzione di olio extravergine.
Evolio è per noi una vetrina ideale per presentare il nostro lavoro, frutto di passione, ricerca e rispetto per la natura, e per consolidare relazioni con operatori e professionisti che condividono la nostra stessa visione di eccellenza.
Essere qui significa promuovere un olio autentico, espressione del territorio e ambasciatore del vero Made in Italy nel mondo.

Qual è il prodotto di punta che presenterete in fiera?

In occasione di Evolio Expo, Tenuta del Moro presenterà una selezione esclusiva di oli extravergine di oliva che rappresentano l’eccellenza produttiva e la ricchezza varietale della nostra terra di Sicilia.
Protagonisti della fiera saranno i nostri blend e monocultivar ottenuti da varietà autoctone, frutto di un lavoro attento che unisce tradizione olearia e innovazione tecnologica.
Ogni olio racchiude le caratteristiche distintive delle cultivar siciliane e si distingue per profumi, intensità e armonia, a testimonianza della straordinaria biodiversità del territorio.
Presenteremo inoltre le nostre linee certificate BIO e IGP Sicilia, garanzia di qualità, tracciabilità e rispetto dell’ambiente, espressione di una filiera interamente controllata e sostenibile.
Con questa selezione, Tenuta del Moro desidera offrire ai visitatori di Evolio un viaggio sensoriale nella cultura olearia siciliana, dove autenticità, eleganza e identità si fondono in un’unica esperienza di gusto.

Paesaggio, Territorio e identità – Oleoturismo – Olio e salute: sono i tre temi di EVOLIO Expo, quale pensate rispecchi maggiormente la vostra realtà e il vostro olio? E perché?

Tra i temi proposti da Evolio Expo, quello che più rappresenta la filosofia di Tenuta del Moro è senza dubbio Paesaggio, Territorio e Identità.
Il nostro olio nasce da un profondo legame con la Sicilia, una terra che coniuga bellezza naturale, cultura agricola e tradizione millenaria. Ogni nostra bottiglia racconta il paesaggio in cui viene prodotta: colline assolate, uliveti secolari e un clima unico che dona alle nostre cultivar caratteristiche organolettiche irripetibili.
Per noi, produrre olio significa valorizzare il territorio e preservarne l’identità, attraverso pratiche agricole sostenibili e una filiera che rispetta i ritmi della natura.
Ogni goccia del nostro extravergine è un omaggio alla Sicilia e ai suoi valori: autenticità, eccellenza e passione.
Con la nostra presenza a Evolio, vogliamo ribadire che il vero olio di qualità è prima di tutto espressione di un territorio, della sua storia e delle persone che, come noi, lo vivono e lo custodiscono ogni giorno.