Il settore olivicolo si conferma importante per il tessuto economico nazionale – con ben 619mila imprese olivicole, più di 4.300 frantoi attivi, l’export che ha superato nel I sem. €1,6 miliardi (+63%) e oltre un milione di ettari di superficie in produzione di olive da olio – ma deve affrontare nei prossimi mesi sfide legate alla competitività a livello internazionale, ai costi della produzione elevati, all’aumento dei prezzi, alla digitalizzazione e alla sostenibilità. Sfide che possono essere superate solo facendo “rete” e condividendo le esperienze di tutti gli attori della filiera olivicolo-olearia.

Questo l’obiettivo di EVOLIO Expo, la fiera internazionale B2B dedicata all’olio EVO che nel 2025 EVOLIO Expo ha attirato 6.482 visitatori altamente profilati, con potere decisionale e provenienti dai settori HoReCa, GDO, Società di distribuzione e rappresentanza.