Nel cuore della campagna salentina, a Uggiano La Chiesa, a due passi da Otranto, tra muretti a secco e vento di mare, la famiglia Caggese porta avanti da oltre un secolo la tradizione dell’olio extravergine d’oliva. Qui nascono ulivi forti, radicati in una terra che profuma di sole e storia, e da qui prende vita un olio EVO artigianale che racconta l’essenza autentica del Salento.
Tenuta Matrico coltiva e lavora solo ulivi di proprietà, seguendo ogni fase con cura, rispetto e attenzione ai ritmi della natura. La produzione è limitata, perché ciò che conta non è la quantità, ma la qualità: un olio extravergine genuino, pulito, dal gusto che cambia davvero ogni piatto
Da generazioni scegliamo di custodire questo sapere artigianale, unendo tecniche tradizionali e innovazione. Oggi Tenuta Matrico propone tre varietà di olio extravergine ma anche aromatizzati naturali, bag in box e gift box in legno perfette come idea regalo