CICCOLELLA SOC. AGR. A R.L.
OLIO EVO
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G31
G31
Faresse Monocultivar Ogliarola Barese
Livello di innovazione:
Vantaggi del prodotto:
Alto contenuto di polifenoli
Prodotto nutraceutico
Acidità media: 0,1-0,2% CA
Profumo: fruttato leggero
Densità: fluida media
Settori di applicazione:
ABBINAMENTI IN CUCINA:
IDEALE NELLA COTTURA E CONDIMENTO DI LEGUMI FRESCHI, VERDURE GRIGLIATE, INSALATE E PESCE.
100ml / 250l / 500mlFruttato delicato
L’olio extravergine di oliva “Faresse” è un monocultivar di Ogliarola barese.
È caratterizzato dal sapore molto gradevole, dal colore giallo intenso tendente al verde e si riconosce per il suo profumo e sapore di frutta gialla con sentore di mandorla. Di buona pasta, evolve in bocca con un leggero amaro di piacevole fattura e con una lieve nota piccante
persistente.
