COMUNE DI CRISPIANO

Olio extravergine di oliva ottenuto da olive delle varietà Coratina, Leccino e Ogliarola.
Si caratterizza per un sapore deciso, corposo e appagante, con note ben definite di amaro e piccante, tipiche di un olio di forte personalità.

Al palato emerge un retrogusto intenso di erbe selvatiche spontanee, accompagnato da marcati sentori di carciofo e mandorla, che conferiscono struttura, equilibrio e grande persistenza.