Frantoio Paparella

ITA

Frantoio Paparella è un frantoio storico fondato nel 1891 a Barletta, nel cuore della Puglia. Da oltre un secolo l’azienda si dedica alla produzione di olio extra vergine di oliva, seguendo direttamente ogni fase del processo, dalla selezione delle olive alla molitura, fino al confezionamento.

Il lavoro parte dalle olive, provenienti da cultivar tipiche del territorio pugliese, lavorate con attenzione per preservare profilo sensoriale, equilibrio e identità varietale. La produzione si basa su competenze consolidate nel tempo, affiancate da tecnologie aggiornate che garantiscono controllo, tracciabilità e continuità qualitativa.

Frantoio Paparella opera come produttore e non come semplice imbottigliatore. Questa scelta consente una gestione diretta della materia prima e del prodotto finale, con una gamma che spazia dagli oli extra vergini di oliva monocultivar e biologici fino a proposte dedicate ai canali HoReCa, Retail e gifting. La qualità della produzione trova conferma nei numerosi premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi internazionali di riferimento (EVOOLEUM, NYIOOC, Olive Japan, Bibenda) che attestano continuità produttiva e standard elevati.

L’azienda integra pratiche orientate alla responsabilità ambientale, valorizzando i sottoprodotti della lavorazione all’interno di un ciclo produttivo efficiente. Tradizione, metodo e visione industriale convivono in un frantoio che guarda ai mercati internazionali con un approccio affidabile e strutturato.

ENG

Frantoio Paparella is a historic olive mill founded in 1891 in Barletta, in the heart of Puglia. For over a century, the company has focused on the production of extra virgin olive oil, managing every stage of the process directly, from olive selection to milling and final packaging.

The work begins with olives sourced from cultivars typical of the Puglian territory, processed with care to preserve sensory profile, balance and varietal identity. Production relies on long established know how combined with updated technologies that ensure control, traceability and consistent quality.

Frantoio Paparella operates as a producer, not merely as a bottler. This approach allows full control over raw materials and finished products, offering a range that includes monocultivar and organic extra virgin olive oils, as well as solutions developed for HoReCa, Retail and gifting channels. Production excellence is confirmed by numerous awards received at leading international competitions (EVOOLEUM, NYIOOC, Olive Japan, Bibenda) reflecting consistent quality standards.

The company integrates practices focused on environmental responsibility, enhancing production by products within an efficient operational cycle. Tradition, method and an industrial vision come together in an olive mill oriented toward international markets with a reliable and structured approach.