Saluti Istituzionali:

Regione Puglia
Luca SCANDALE, Direttore Generale A.Re.T. Pugliapromozione
Gianluca NARDONE,Direttore Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale ed Ambientale Regione Puglia
Gaetano FRULLI, Presidente Nuova Fiera del Levante
Michele SONNESSA, Presidente Associazione nazionale Città dell’Olio

Relatori:
Salvatore CAMPOSEO, Professore di Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree Università di Bari
Enzo PERRI, Direttore CREA Centro Olivicoltura, Frutticoltura ed Agrumicoltura
Valerio ROSSI ALBERTINI, Fisico CNR e divulgatore scientifico
Roberta MILANO, Docente Comunicazione Turistica Internazionale Università Cattolica del Sacro Cuore
Riccardo GUCCI, Presidente Accademia nazionale dell’Olivo e dell’Olio
Maurizio SERVILI, Professore Scienze e Tecnologie Alimentari Università di Perugia

Modera: Vincenzo RUTIGLIANO, Giornalista il Sole 24 Ore