• Francesco Paolicelli, Assessore all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale
• Donato Pentassuglia, Assessore alla Salute e al Benessere
• Felice Ungaro, Direttore della Struttura Speciale “Coordinamento Health Marketplace” presso AReSS Regione Puglia
• Cosimo Damiano Guarini, Agronomo e scrittore, moderatore
• Alfredo Marasciulo, Capo Panel Uniba ed esperto assaggiatore
• ⁠Maria Lisa Clodoveo, Dip. Interdisciplinare di Medicina Uniba
• ⁠Giuseppe Cupertino, Presidente FIS Puglia